Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Hurtig mazarinkage med hindbær-mscarponecreme på 10 minutter
Print

Mazarinkake med bringebærkrem på 10 minutter

Oppskrift på enkel mazarinkake med bringebærkrem og friske bær.
Oppskriften er beregnet til 8-12 personer.
Rett Dessert, Kake
Kjøkken Dansk
Nøgleord Enkel dessert, Enkel sommerdessert, Rask dessert
Total tid 10 minutter
Servings 12 personer
Calories 327kcal

Ingredienser

  • 2 ferdigkjøpte mazarinkaker – de klassiske runde
  • 150 g mascarpone
  • 1 1/2 dl kremfløte
  • 50 g melis
  • 2 ts vaniljesukker
  • 100 g friske bringebær
  • 1 sitron, finrevet skall av denne

Topping

  • Blandede bær

FREMGANGSMÅTE

Enkel mazarinkake med bærkrem

  • Mos bringebærene med en gaffel.
  • Ha mascarpone, kremfløte, melis, vaniljesukker, sitronskall og de moste bringebærene i en bolle, og pisk det sammen til kremen begynner å tykne.
    Pass på så du ikke pisker kremen for lenge.
  • Fordel bringebærkremen på de 2 mazarinkakene, og smør den utover med baksiden av en spiseskje.
  • Topp kakene med rikelig med friske bær, og oppbevar mazarinkakene i kjøleskapet til de skal serveres.

Ernæring

Kalorier: 327kcal | Karbohydrater: 39g | Protein: 4g | Fett: 17g | Mettet fett: 8g | Flerumettet fett: 2g | Enumettet fett: 4g | Kolesterol: 28mg | Natrium: 198mg | Kalium: 80mg | Fiber: 1g | Sukker: 26g | Vitamin A: 392IU | Vitamin C: 3mg | Kalsium: 103mg | Jern: 1mg