Marry Me kjøttboller - Kyllingkjøttboller i kremet fløtesaus

Oppskrift på Marry Me Chicken med kyllingkjøttboller, soltørkede tomater og en kremet fløtesaus med parmesan.

Rett Hovedrett

Kjøkken Amerikansk, Italiensk

Nøgleord Kjøttboller, Kylling

Total tid 45

Servings personer

Calories 710kcal

Bland ingrediensene til farsen, krydre med salt og nykvernet pepper og rør det godt sammen.
Form farsen til middels store kjøttboller på ca. 35 g per stk., og legg dem på et stekebrett med bakepapir.
Spray toppen med litt olje, og stek dem i forvarmet ovn ved 210 grader, varmluft, i ca. 18-20 minutter.
Kyllingkjøttbollene kan også stekes i panne - les introen.
Lag sausen i mellomtiden.
Varm en skvett olje i en stekepanne, gjerne oljen fra de soltørkede tomatene, og stek løk, hvitløk og soltørkede tomater til løken er blank og myk.
Hell hvitvinen over og la den koke godt inn, og tilsett deretter buljong og fløte. La sausen småkoke i 5-8 minutter - eller til den tykner litt.
Rør parmesanen inn i sausen til den smelter, og smak til med salt og nykvernet pepper. Har du sløyfet hvitvinen, kan du med fordel smake til sausen med sitronsaft.
Rør til slutt inn spinat og fersk basilikum til spinaten har falt sammen, vend kjøttbollene inn i retten og server som ønsket.