Kyllingspyd med hvitløk og parmesan

Oppskrift på garlic parmesan chicken skewers – saftige kyllingspyd med parmesan og hvitløkssmør.

Rett Hovedrett, Lunsj, Tilbehør

Kjøkken Dansk

Nøgleord Grillspyd, Kyllingspyd

Total tid 25

Servings personer

Calories 446kcal

Skjær kyllingen i tynne strimler. Bruker du indrefilet, deler du stykkene vannrett (parallelt med skjærebrettet) i to tynnere stykker.
Du kan også skjære kyllingen i terninger.
Bland krydderne og vend kyllingen i blandingen sammen med oljen. Krydre med salt og nykvernet pepper.
Tre kyllingen på spydene ved å brette den slik at den ligger i lag. Skyv stykkene tett sammen, men ikke press dem for hardt.
Stek spydene i airfryer i ca. 10-12 minutter ved 200 grader, eller i forvarmet ovn i ca. 10-12 minutter ved 215 grader, over- og undervarme.
Tiden kan variere etter hvilken airfryer eller ovn du bruker, og hvor tykke stykkene er – så følg med underveis.
Smelt smøret i en kjele imens, og stek hvitløk og chiliflak i 3-4 minutter på svak varme. Det skal ikke brunes.
Tilsett sitronskall og krydre med nykvernet pepper.
Ta kjelen av platen, og rør først parmesanen inn i smøret og deretter persillen.
Pensle de varme kyllingspydene med rikelig parmesan- og hvitløkssmør, og server straks.