Kyllingboller (kyllingfrikadeller) med fetakrem og bakt spisskål

Oppskrift på saftige kyllingboller (kyllingfrikadeller) med fetakrem.

Rett Hovedrett

Kjøkken Dansk

Nøgleord Bakt spisskål, Frikadeller, Kyllingboller

Total tid 45

Servings personer

Calories 466kcal

Bakt spisskål med fetakrem

Ha alle ingrediensene til kyllingbollene i en bolle, krydre med nykvernet pepper og rør farsen godt sammen. La farsen hvile i 15-20 minutter.
Del i mellomtiden spisskålen i fire, og legg stykkene i en ildfast form med snittflaten opp. Bruk litt olje i bunnen – eller et stykke bakepapir.
Drypp olje over spisskålen, krydre med salt og nykvernet pepper, og bak den i forvarmet ovn ved 220 grader, over- og undervarme, i ca. 20-25 minutter.
Smelt en god klatt smør i en stekepanne og la det bruse opp. Form farsen til boller. Dypp en spiseskje i varmt vann, ta opp en klatt farse og form til kyllingboller med skjeen og håndflaten.
Stek kyllingbollene til de er gylne på begge sider og gjennomstekte i midten – ca. 5 minutter på hver side på middels varme.
Ha i mellomtiden fetaen i en minihakker sammen med yoghurt, hvitløk og sitronsaft. Kjør til du har en jevn krem, og smak til med salt og nykvernet pepper.
Smør et par store spiseskjeer fetakrem ut på 4 tallerkener og legg spisskålen oppå. Legg kyllingbollene ved siden av og server med nybakt brød og eventuelt litt hakket persille strødd over.