Kylling i kremet cajunsaus

Oppskrift på stekt kylling og grønnsaker i kremet cajunsaus.

Rett Hovedrett

Kjøkken Amerikansk

Nøgleord Enkel mat, Enkel middag, One pan, One pot

Total tid 30

Servings personer

Calories 624kcal

Krydre kyllingbrystene med salt, pepper og litt cajunkrydder, og vend dem deretter i hvetemel.
Smelt smør og olje i en stekepanne på middels varme, og stek kyllingen til den er gjennomstekt og gyllen på begge sider.
Legg kyllingen til side på en tallerken med aluminiumsfolie løst over.

I samme panne stekes løk og hvitløk til løken er blank.
Tilsett eventuelt litt ekstra olje hvis det trengs.
Tilsett deretter paprikaen, og la den varmes med i et par minutter før cajunkrydderet drysses over og varmes med i et minutts tid.
Tilsett tomatpuré, rør det godt inn i retten, og hell deretter i fløten og de hakkede tomatene.
La sausen varmes gjennom i 5 minutter, og tilsett deretter parmesanen.
La sausen småkoke i et par minutter til, og smak til med salt og pepper.
Legg kyllingen tilbake i pannen, dryss over fersk jalapeño, og server med kokt ris, poteter eller pasta.
Anretter du porsjonsvis, kan du la være å legge kyllingen tilbake i pannen og heller anrette på tallerkenen - med mindre du ønsker å varme kyllingen med.