Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Cremet spidskålssalat med mango og æble - Nem salat til grillen
Print

Kremet spisskålsalat med mango og eple

Oppskrift på en frisk og smakfull spisskålsalat med mango og eple – vendt i en lett og syrlig dressing.
Rett Salat, Tilbehør
Kjøkken Dansk
Nøgleord Salat med spisskål, Tilbehør til grillmat
Total tid 15 minutter
Servings 4 personer
Calories 150kcal

Ingredienser

  • 1 mango
  • 1 grønt eple
  • 1/2 spisskål, finsnittet
  • 3-4 vårløk, finsnittet

Dressing

  • 1 dl crème fraîche, gjerne 9 % (eller lettrømme)
  • 2 ss majones
  • 2 ss sitronsaft
  • 1 ts honning
  • 1 ts dijonsennep
  • Salt og nykvernet pepper

FREMGANGSMÅTE

  • Bland ingrediensene til dressingen og smak til med salt og nykvernet pepper – eventuelt mer sitron eller honning.
  • Skjær mangokjøttet fri fra steinen, fjern skallet og del stykkene i to på langs – skjær så mangoen i tynne skiver på tvers.
  • Del også eplet i fire båter og skjær båtene i tynne skiver.
  • Ha spisskål, mango, eple og vårløk i en bolle og vend det godt sammen med dressingen. Dryss eventuelt litt ekstra vårløk over før servering.

Ernæring

Kalorier: 150kcal | Karbohydrater: 25g | Protein: 3g | Fett: 6g | Mettet fett: 3g | Flerumettet fett: 1g | Enumettet fett: 0.5g | Transfett: 0.01g | Kolesterol: 1mg | Natrium: 120mg | Kalium: 362mg | Fiber: 5g | Sukker: 18g | Vitamin A: 791IU | Vitamin C: 66mg | Kalsium: 62mg | Jern: 1mg