Kremet pistasjis med sjokolade
Oppskrift på enkel pistasjis uten iskremmaskin, - laget med kondensert melk og sjokolade.
Servings 8 personer
Ingredienser
- 1/2 l kremfløte
- 400 g søtet kondensert melk
- 125 g usaltede pistasjnøtter (vekt uten skall) - gjerne de ekstra grønne
- 100 g mørk sjokolade
- 1 ss sitronsaft, nypresset
- 1 god klype salt
FREMGANGSMÅTE
- Kjør pistasjnøttene til et fint mel i blender eller foodprosessor, og sett dem til side.
- Kjør eller finhakk sjokoladen, og sett også denne til side sammen med pistasjnøttene.
- Hell den kondenserte melken i en bolle og rør inn pistasjnøttene og sjokoladen. Tilsett en god klype salt og sitronsaften, og vend det rundt.
- Pisk fløten til en myk krem, - absolutt ikke for stiv, og vend kremen inn i massen i et par omganger.
- Smak til ismassen, - kanskje du ønsker litt mer syre eller salt.
- Hell ismassen i en lufttett beholder og sett den i fryseren i ca. 4 timer.