Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Cremet agurkesalat
Print

Kremet agurksalat

Oppskrift på sprø og kremet agurksalat med dill og gresk yoghurt.
Rett Salat, Tilbehør
Kjøkken Dansk
Nøgleord Agurk, Agurksalat
Total tid 5 minutter
Servings 4 personer
Calories 65kcal

Ingredienser

  • 500 g agurk - gjerne tynne
  • 1 liten rødløk, skåret i strimler
  • 200 g gresk yoghurt 10 %
  • 1/2 sitron
  • 2 ss fersk dill, finhakket
  • 1 fedd hvitløk, revet eller presset
  • 1 ts dijonsennep
  • Salt og nykvernet pepper

FREMGANGSMÅTE

  • Skjær agurkene i grove biter.
    Har de mye "kjerne" med frø, kan du skrape litt av den ut.
  • Rør sammen yoghurt, dill, hvitløk og dijonsennep, og smak til med nypresset sitronsaft, salt og pepper.
  • Vend agurk og rødløk inn i dressingen, og rør godt sammen.
    La den gjerne trekke 30-60 minutter i kjøleskapet før den skal serveres.
  • Før servering kan du eventuelt smake til om den trenger mer salt eller pepper.

Ernæring

Kalorier: 65kcal | Karbohydrater: 7g | Protein: 6g | Fett: 1g | Mettet fett: 1g | Flerumettet fett: 0.02g | Enumettet fett: 0.04g | Kolesterol: 3mg | Natrium: 38mg | Kalium: 215mg | Fiber: 1g | Sukker: 5g | Vitamin A: 136IU | Vitamin C: 6mg | Kalsium: 84mg | Jern: 0.4mg