Klassisk eplegrøt
Oppskrift på klassisk eplegrøt
Servings 4 Personer
Ingredienser
- 1 kg
skrellede epler i små terninger
- 75 g
sukker
- 1 vaniljestang (eller 2 ts vaniljesukker)
- 2 1/2 dl
vann
FREMGANGSMÅTE
- Splitt vaniljestangen på langs, skrap ut frøene og bland dem med litt sukker på et skjærebrett.
- Kok eplene møre sammen med vann, sukker og vaniljefrøene, samt selve vaniljestangen, i ca. 20 min.
- Ta opp vaniljestangen og mos eventuelle eplebiter med en visp.
- La eplegrøten avkjøles og oppbevar den i kjøleskapet.
Merknader
Eplegrøten kan også kjøres i blender hvis du vil ha den helt glatt, men selv foretrekker jeg en eplegrøt med litt tekstur.