Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Kålsalat med æble, appelsin og hasselnødder - Opskrift på spidskålssalat
Print

Kålsalat med eple, appelsin og hasselnøtter

Oppskrift på enkel og god kålsalat med rød spisskål, eple og appelsin.
Rett Salat, Tilbehør
Kjøkken Dansk
Nøgleord Kålsalat
Total tid 15 minutter
Servings 4 personer
Calories 268kcal

Ingredienser

Salaten

  • 1 liten rød spisskål, finsnittet
  • 2 blodappelsiner, skåret i fileter – rød grapefrukt eller vanlig appelsin kan også brukes
  • 1 eple, skåret i små terninger
  • 3 vårløk, finsnittet
  • 1 håndfull persille, finhakket
  • 1 håndfull hasselnøtter, grovhakket

Vinaigrette

  • 3 ss olivenolje
  • 1 ss mørk balsamicoeddik
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ts dijonsennep
  • 1 ts honning
  • Salt og pepper

FREMGANGSMÅTE

  • Bland den finsnittede spisskålen med eple, vårløk, appelsin og persille i en stor bolle.
  • Bland ingrediensene til vinaigretten og smak til med salt, pepper og sitronsaft.
  • Vend salaten med vinaigretten rett før servering, og dryss eventuelt litt ekstra finhakket persille over sammen med de hakkede hasselnøttene.

Ernæring

Kalorier: 268kcal | Karbohydrater: 33g | Protein: 5g | Fett: 16g | Mettet fett: 2g | Flerumettet fett: 2g | Enumettet fett: 11g | Natrium: 57mg | Kalium: 641mg | Fiber: 9g | Sukker: 21g | Vitamin A: 571IU | Vitamin C: 125mg | Kalsium: 137mg | Jern: 2mg