Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Hjemmelavede soltørrede tomater - Opskrift på langtidsbagte tomater
Print

Hjemmelagde soltørkede tomater - Langtidsbakte tomater

Oppskrift på semidried tomater, - langtidsbakte tomater i ovnen med urter.
Rett Tilbehør
Kjøkken Dansk, Italiensk
Nøgleord Grønnsaker, Salattilbehør, Tilbehør
FORBEREDELSESTID 5 minutter
KOKETID 3 timer 50 minutter
Total tid 4 timer
Servings 4 personer

Ingredienser

  • 600 g cherrytomater
  • 4 kvister rosmarin
  • 5-6 kvister timian, bare bladene
  • Olivenolje
  • Nykvernet pepper
  • Flaksalt

FREMGANGSMÅTE

  • Del tomatene i to og legg dem med snittflaten opp på et stekebrett kledd med bakepapir.
  • Drypp over litt olivenolje, dryss over timianbladene og fordel rosmarinkvistene.
  • Krydre med nykvernet pepper og litt flaksalt.
  • Bak tomatene i forvarmet ovn ved 100 grader, over- og undervarme, i ca. 3 1/2-4 timer.
    *Bak dem midt i ovnen.
  • Oppbevar de soltørkede tomatene i kjøleskapet i en lufttett boks, - der holder de seg i en god ukes tid.
    - Eller hell olivenolje over dem og oppbevar dem i kjøleskapet i et lukket glass, - da holder de seg fint i en måneds tid.