Gyros kyllingspyd - Grillspyd med kylling og gyros

Oppskrift på saftige grillspyd med gyroskrydret kylling og grønnsaker.

Rett Hovedrett, Lunsj

Kjøkken Gresk

Total tid 30

Servings personer

Calories 245kcal

Skjær kyllingen i ganske store biter – ikke for små, for da blir de tørre under stekingen.
Del løken i fire, og del hver fjerdedel i to igjen. Del så bitene opp slik at 2-3 løklag henger sammen.
Skjær paprikaen i store biter.
Bland kylling, løk, paprika, olje og gyroskrydder i en bolle, og vend det hele godt sammen så alt er dekket av olje og krydder. Krydre med salt og nykvernet pepper.
*Har du tid, kan du gjerne la det marinere en times tid i kjøleskapet.
Fordel kylling, løk og paprika på 4 grillspyd. Tre dem tett, men uten å presse dem for hardt sammen.
Grill kyllingspydene til de er gylne på alle sider og kyllingen er gjennomstekt. Snu dem underveis.
De kan lages over kull, på gassgrill eller til og med i ovnen eller i stekepannen – alt etter hva som passer deg best.
*Lager du dem i ovnen, trenger de ca. 15 minutter ved 220 grader (over- og undervarme) – selvsagt avhengig av størrelsen på bitene. Sjekk alltid at kyllingen er gjennomstekt.