Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Grøn salat med æbler og bladselleri - Opskrift på salat med æbler og bladselleri
Print

Grønn salat med epler og stangselleri

Oppskrift på grønn salat med romanosalat, epler og stangselleri.
Rett Salat, Tilbehør
Kjøkken Dansk
Nøgleord Grilltilbehør, Sommermat
Total tid 10 minutter
Servings 4 personer
Calories 170kcal

Ingredienser

Salat med eple og stangselleri

  • 1 stor romanosalat
  • 2 stilker stangselleri, skåret i tynne skiver
  • 2 epler, skåret i terninger
  • 2-3 vårløk, finsnittet
  • 3 ss persille, finhakket
  • Eventuelt fetaost og/eller saltede mandler på toppen

Kremet sennepsvinaigrette

  • 3 ss olivenolje
  • 2 1/2 ss sitronsaft
  • 1 1/2 ss majones
  • 2 ts grov sennep - jeg bruker sennep med hele korn
  • 2 ts honning
  • Salt og pepper

FREMGANGSMÅTE

Kremet sennepsvinaigrette

  • Rør sammen alle ingrediensene til vinaigretten, - rør til den er fri for klumper.
  • Smak til med salt og pepper.

Salat med eple og stangselleri

  • Snitt salaten og ha den i en bolle sammen med epler, stangselleri, vårløk og persille.
  • Hell vinaigretten over og vend det hele godt sammen.
  • Server salaten, - eventuelt toppet med fetaost og/eller saltede mandler.

Ernæring

Kalorier: 170kcal | Karbohydrater: 17g | Protein: 1g | Fett: 12g | Mettet fett: 2g | Flerumettet fett: 2g | Enumettet fett: 8g | Transfett: 0.003g | Kolesterol: 1mg | Natrium: 75mg | Kalium: 148mg | Fiber: 3g | Sukker: 13g | Vitamin A: 368IU | Vitamin C: 13mg | Kalsium: 17mg | Jern: 1mg