Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Grillede majs med bang bang chilisauce – Nemt og spicy tilbehør
Print

Grillet mais med bang bang chilisaus

Oppskrift på grillet mais med søt/syrlig chilisaus - bang bang maiskolber.
Rett Salat, Tilbehør
Kjøkken Dansk
Nøgleord Grilltilbehør, Sommermat
Total tid 40 minutter
Servings 4 personer
Calories 273kcal

Ingredienser

  • 4 maiskolber
  • Persille og vårløk til topping
  • Salt og nykvernet pepper

Bang bang chilisaus

  • 1 dl majones
  • 1/2 lime, saften av
  • 2 ss søt chilisaus (thai chilisaus)
  • 1 ss tørket persille (eller fersk)
  • 1-2 ts sterk chilisaus
  • 1 ts honning
  • Nykvernet pepper

FREMGANGSMÅTE

  • Legg maiskolbene i en kjele med lett saltet vann og kok opp. Kok dem i ca. 12 minutter fra vannet koker.
    Jeg lar bladene sitte på og fletter dem etterpå. Vil du droppe det, kan du bare fjerne bladene og koke kolbene uten.
  • Bland imens ingrediensene til chilisausen, og smak den til med litt pepper.
  • La maiskolbene renne godt av og tørk dem med kjøkkenpapir, og grill dem deretter på alle sider til de er gylne og har fått litt farge. Jeg sprayer grillristen med litt rapsolje, du kan eventuelt også pensle kolbene med litt olje.
    Har du beholdt bladene på, bretter du dem ut og fletter dem før grillingen, og fjerner selvfølgelig de lange trådene.
  • Topp dem med rikelig bang bang chilisaus, og dryss over hakket persille og/eller finsnittet vårløk og nykvernet pepper.

Ernæring

Kalorier: 273kcal | Karbohydrater: 23g | Protein: 3g | Fett: 20g | Mettet fett: 3g | Flerumettet fett: 12g | Enumettet fett: 5g | Transfett: 0.1g | Kolesterol: 11mg | Natrium: 275mg | Kalium: 263mg | Fiber: 2g | Sukker: 12g | Vitamin A: 279IU | Vitamin C: 9mg | Kalsium: 6mg | Jern: 1mg