Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Grillet avocado med caviar - Opskrift på grillet avocado med caviar
Print

Grillet avokado med kaviar

Oppskrift på en enkel og uimotståelig forrett, - grillet avokado med crème fraîche og kaviar.
Rett Forrett
Kjøkken Dansk
Total tid 10 minutter
Servings 4 personer

Ingredienser

  • 2 avokadoer
  • 4 ss crème fraîche 38%
  • 1 boks kaviar, jeg foretrekker gold 30-50 gram, alt etter hvor mye du ønsker
  • 1/2 sitron, saften av denne
  • 1 ss finhakket gressløk
  • Salt og pepper
  • Eventuelt lavendelblomster og dill

FREMGANGSMÅTE

  • Del avokadoene i to, fjern steinene, og grill dem på en varm grillpanne til de får farge, - ca. 3 minutter.
  • Fjern skallet fra avokadoene med en skje, og legg en halvdel på hver tallerken.
    *Du kan med fordel skjære en tynn skive av den runde undersiden, så avokadoen ligger stødig på tallerkenen.
  • Press litt sitronsaft over avokadoene, og krydre med nykvernet pepper og litt salt.
  • Legg en skje crème fraîche i hullet der steinen satt, og topp med kaviar. Bruk den mengden du foretrekker.
  • Dryss over gressløk, - og eventuelt et par lavendelblomster og dillkvister.