Fajitapasta med kylling

Oppskrift på fajitapasta med kylling og sprø grønnsaker.

Rett Hovedrett

Kjøkken Italiensk, Meksikansk

Nøgleord Enkel pasta

Total tid 30

Servings personer

Calories 704kcal

Varm en skvett olje i en stekepanne, og stek kyllingen til den er lett gyllen, - krydre med salt og pepper.
Ha i løk, jalapeño og hvitløk, og stek med i et minutts tid, - tilsett deretter krydderet og varm det raskt gjennom.
Tilsett paprikaen og vend den sammen med de øvrige ingrediensene, og tilsett deretter tomatpuré og la det steke med i et minutts tid.
Sett over pastaen imens.
Hell over fløten, og la retten småkoke mens pastaen koker ferdig.
Ta pastaen direkte opp av vannet med en hullsleiv, og vend den inn i sausen.
Juster eventuelt konsistensen med litt pastavann, smak til med salt og pepper, - og eventuelt litt tørket chili hvis du vil ha den sterk.
En skvett nypresset limesaft løfter virkelig sluttresultatet.
Server som den er, eller topp den med cheddar, crème fraîche, persille og/eller finhakket frisk jalapeño.