Epledonuts - Epleringer med butterdeig

Oppskrift på epleringer viklet i butterdeig - Enkel epledessert med butterdeig.

Rett Dessert, Snack

Kjøkken Dansk

Nøgleord Butterdeigsterte, Epledessert

Total tid 30

Servings stk

Calories 150kcal

Skjær hvert eple i 4 skiver på i underkant av en centimeter i tykkelse.
Stikk ut midten med en diameter på ca. 3 centimeter. Er hullet for lite, blir det vanskelig å vikle butterdeigen rundt til slutt.
Skjær butterdeigen i 16 strimler på tvers, slik at hver strimmel er like lang som den korte siden av deigplaten.
Vikle strimlene rundt epleringene - du trenger to til hver ring. Sørg gjerne for at skjøtene ligger under epleringen, og begge på samme side, for det peneste resultatet.
Legg dem på et stekebrett med bakepapir, pensle med sammenvispet egg og dryss over litt perlesukker.
Stek dem i forvarmet ovn ved 200 grader, over- og undervarme, i ca. 14-16 minutter - og la dem deretter hvile på stekebrettet i 5 minutters tid før de serveres med f.eks. vaniljeskyr, crème fraîche eller vaniljeis.
De smaker best nylagde, mens butterdeigen fortsatt er sprø - men de kan også serveres kalde.