Enkle naanbrød uten kjøkkenmaskin

Oppskrift på enkle naanbrød som du kan lage uten kjøkkenmaskin.

Rett Brød, Tilbehør

Kjøkken Indisk

Nøgleord Eltefri, Eltefritt brød, Flatbrød

Total tid 1 30

Servings stk

Calories 211kcal

Løs opp gjæren i vannet og rør inn yoghurten.
Bland hvetemel og salt, og rør det inn med en skje til deigen så vidt begynner å samle seg.
Hell deigen ut på et melstrødd bord, og kna den lett med hendene til deigen henger sammen. Strø over litt ekstra mel hvis deigen er klissete, og form den til en kule.
Legg deigen i en bolle, dekk den med plastfolie og et kjøkkenhåndkle og la den heve på et lunt sted i en times tid.
Del deigen i 8 like store stykker. Form dem til boller, og kjevle dem ut i litt mel til ovale brød på ca. 2-3 millimeter i tykkelse.
Varm en stekepanne godt opp på høy varme med en skvett olje, og stek brødene til de er gjennomstekte og gylne på begge sider.
Legg dem fortløpende til side med et kjøkkenhåndkle over, så hindrer dampen dem i å tørke ut.
Pensle dem eventuelt med smeltet smør, hvitløkssmør eller olje før servering.