Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Nem jordbæris uden ismaskine – Sommerens bedste is med jordbær
Print

Enkel jordbæris uten iskremmaskin

Oppskrift på enkel og kremet jordbæris, laget uten iskremmaskin.
Rett Dessert
Kjøkken Dansk
Nøgleord Hjemmelaget is, Is uten iskremmaskin
Total tid 25 minutter
Servings 6 personer
Calories 377kcal

Ingredienser

Jordbærpuré

  • 500 g jordbær, friske eller frosne
  • 100 g sukker
  • 1 vaniljestang, frøene fra denne

I tillegg

  • 1 boks kondensert melk à ca. 400 g
  • 1/2 l kremfløte
  • Evt. frysetørkede jordbær

FREMGANGSMÅTE

  • Ha jordbær, sukker og vaniljefrø samt den tomme vaniljestangen i en kjele, og kok opp. La jordbærene koke til de er helt møre - ca. 10 minutter.
  • Ta opp vaniljestangen, og kjør jordbærene til en fin puré med stavmikser. Sett puréen i kjøleskapet og la den avkjøles helt.
    Du kan også sette den i fryseren, så kjøler den seg raskere ned.
  • Pisk i mellomtiden fløte og kondensert melk til en kremet og luftig ismasse.
  • Vend inn jordbærpuréen når den er helt avkjølt, og rør godt sammen. Spar eventuelt litt puré til toppen.
  • Hell iskremen i en form, topp eventuelt med litt jordbærpuré og frysetørkede jordbær, og sett den i fryseren i minst 4 timer.
    Ta jordbærisen ut av fryseren 10-15 minutter før servering.

Ernæring

Kalorier: 377kcal | Karbohydrater: 26g | Protein: 3g | Fett: 31g | Mettet fett: 19g | Flerumettet fett: 1g | Enumettet fett: 8g | Kolesterol: 95mg | Natrium: 24mg | Kalium: 208mg | Fiber: 2g | Sukker: 23g | Vitamin A: 1243IU | Vitamin C: 50mg | Kalsium: 69mg | Jern: 0.4mg