Eggerøre med cottage cheese

Oppskrift på kremet scrambled eggs med cottage cheese - proteinrik eggerøre.

Rett Frokost, Lunsj

Kjøkken Dansk

Nøgleord Cottage cheese, Eggerøre, Scrambled eggs

Total tid 10

Servings personer

Calories 176kcal

Pisk egg og cottage cheese sammen i en bolle, og krydre med salt.
Varm opp en stekepanne med litt olje, og stek eggerøren på middels varme til den har stivnet, men fortsatt har en myk og kremet konsistens.
Ikke rør for mye i eggene. La bunnen stivne, og skyv så eggene inn mot midten, slik at du får store flak. Vend det bare én gang, og legg så eggerøren over på en tallerken.
Server med rikelig med hakket gressløk, nykvernet pepper og en skive brød.