Dubai-sjokolade cheesecake - Cheesecake i glass

Oppskrift på kremet cheesecake inspirert av Dubai-sjokolade, uten gelatin - mini Dubai-cheesecake i glass.

Rett Dessert

Kjøkken Arabisk

Nøgleord Cheesecake i glass, cheesecake uten gelatin, Dubai-sjokolade, Enkel cheesecake

Total tid 20

Servings personer

Calories 482kcal

Rør kadayif og pistasjkremen sammen. Er pistasjkremen veldig fast, kan du varme den så vidt i mikrobølgeovnen et øyeblikk, så blir den lettere å røre ut.
*Finner du ikke ristet kadayif, kan du steke den i stekepannen selv først. Skjær den i mindre biter og stek den gyllen i litt smør i en stekepanne. Den må ikke bli for fet. Jeg fikk bare tak i ristet kadayif.
Fordel det i 8 serveringsglass.

Smelt sjokoladen over vannbad eller i mikrobølgeovnen, og rør kakaopulveret ut i den. La den avkjøles til den er lillefingervarm.
Pisk kremost, kremfløte og melis sammen til en myk krem, og rør den smeltede sjokoladen ut i den. Tilsett sjokoladen i en tynn stråle mens du rører, slik at den blandes inn i kremen med én gang. Blir sjokoladen for kald, får du små sjokoladeflak i ostekremen i stedet for en jevn, brun sjokolade-ostekrem.
Ha kremen i en sprøytepose og sprøyt den over bunnene.
Lag en liten fordypning i toppen med en måleskje (teskje) eller lignende, og fyll den med sjokoladesaus.
Dryss over hakkede pistasjnøtter, gjerne ekstra grønne, og server.