Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Kyllingefrikadeller – Saftige og klassiske frikadeller med kylling
Print

Danske kjøttboller av kylling (kyllingefrikadeller)

Oppskrift på enkle danske kjøttboller av kylling (kyllingefrikadeller) - klassiske kjøttboller av kylling.
Denne oppskriften gir ca. 20 stk - 4-6 personer alt etter hvordan de serveres.
Rett Hovedrett, Lunsj
Kjøkken Dansk
Nøgleord Danske kjøttboller, Frikadeller, Kjøttboller av kylling
Total tid 45 minutter
Servings 6 personer
Calories 316kcal

Ingredienser

  • 800 g kyllingkjøttdeig
  • 1 stor løk, finhakket
  • 2 fedd hvitløk, revet eller presset
  • 2 egg
  • 1 dl melk eller fløte
  • 50 g havregryn
  • 2 ts grovt salt
  • Nykvernet pepper
  • Smør til steking

FREMGANGSMÅTE

  • Ha alle ingrediensene i en bolle, krydre med nykvernet pepper og rør farsen godt sammen. La farsen hvile i 15-20 minutter.
  • Smelt en god klatt smør i en stekepanne og la det bruse opp.
  • Form farsen til kjøttboller. Dypp en skje i varmt vann, ta opp en klatt fars og form til kjøttboller med skjeen og håndflaten.
  • Stek kjøttbollene til de er gylne på begge sider og gjennomstekte i midten - ca. 5 minutter på hver side ved middels varme.
  • Legg dem til side etter hvert, og server deretter de lune kjøttbollene slik du ønsker.

Ernæring

Kalorier: 316kcal | Karbohydrater: 8g | Protein: 27g | Fett: 20g | Mettet fett: 8g | Flerumettet fett: 3g | Enumettet fett: 7g | Transfett: 0.4g | Kolesterol: 188mg | Natrium: 938mg | Kalium: 805mg | Fiber: 1g | Sukker: 2g | Vitamin A: 322IU | Vitamin C: 1mg | Kalsium: 50mg | Jern: 2mg