Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Caprese Flute med Mozzarella, Tomat og Pesto – Nem Opskrift
Print

Caprese-baguette med tomat, mozzarella og pesto

Oppskrift på fylte baguetter med tomat, pesto og mozzarella.
Mengden fyll avhenger litt av hvor høyt brødet er.
Rett Brød, Forrett, Tilbehør
Kjøkken Italiensk
Nøgleord Baguette, Caprese, Grilltilbehør
Total tid 20 minutter
Servings 4 personer
Calories 316kcal

Ingredienser

  • 1 baguette
  • 1-2 fersk mozzarella
  • 1-2 store tomater
  • 1/2-1 dl grønn pesto - klikk her for oppskrift
  • Friske basilikumblader
  • Evt. litt revet parmesan

FREMGANGSMÅTE

  • Skjær mozzarellaen og tomatene i skiver.
    Er brødet lavt, anbefaler jeg å starte med én mozzarella og én tomat - og dele skivene i to. Da er det enklere å få dem ned i brødet.
  • Skjær dype spor i brødet. Er brødet veldig fast, kan du heller skjære ut kiler i brødet - se videoen over oppskriften.
  • Smør alle sporene med pesto, og fyll dem deretter med tomat, mozzarella og fersk basilikum - i hvert spor.
    Riv evt. litt parmesan over toppen.
  • Stek baguetten i forvarmet ovn ved 200 grader, over- og undervarme, i ca. 12-14 minutter - eller til brødet er ferdigstekt som beskrevet på pakken og osten er smeltet og lett gyllen.
  • Server brødet lunkent.

Ernæring

Kalorier: 316kcal | Karbohydrater: 38g | Protein: 14g | Fett: 12g | Mettet fett: 5g | Flerumettet fett: 0.3g | Enumettet fett: 2g | Kolesterol: 25mg | Natrium: 674mg | Kalium: 96mg | Fiber: 1g | Sukker: 2g | Vitamin A: 711IU | Vitamin C: 4mg | Kalsium: 175mg | Jern: 0.3mg