Butterdeigterte med asparges og havarti

Oppskrift på en skikkelig god butterdeigterte med fersk grønn asparges og lagret havarti.

Rett Forrett, Hovedrett, Lunsj, Snacks, Tilbehør

Kjøkken Dansk

Nøgleord Butterdeigterte

Total tid 30

Servings personer

Calories 369kcal

Rull ut butterdeigen på et stykke bakepapir, og riss den med en kniv ca. 2 cm fra kanten hele veien rundt. Ikke dypt – bare et lett riss i overflaten.
Stek den i forvarmet ovn ved 200 grader, over- og undervarme, i ca. 7 minutter.
Rør imens sammen kremost og sennep i en liten bolle, og skjær den grønne aspargesen til så den passer i lengden til midten av butterdeigen.
La butterdeigen avkjøles litt, og smør deretter bunnen med kremosten. Du kan gjerne dyppe skjeen i kokende vann underveis – det gjør det mye enklere å smøre ut.
Dryss over havarti – spar litt til toppen – og fordel aspargesen oppå osten.
Krydre med salt og nykvernet pepper, og dryss resten av osten over midten av aspargesstykkene.
Stek terten videre i ca. 14-16 minutter, fortsatt ved 200 grader.
La den avkjøles litt før servering.