Butterdeigstenger med kremost og coppa

Enkel oppskrift på tvinnede butterdeigstenger med smaksatt kremost, coppa og mozzarella.

Rett Brød, Forrett, Snacks, Tilbehør

Kjøkken Dansk, Italiensk

Nøgleord Butterdeig, Butterdeigstang, Coppa

Total tid 20

Servings stk

Calories 124kcal

Brett ut butterdeigen på papiret den er rullet i, og kjevle over den 5-6 ganger, slik at deigen retter seg ut og blir litt tynnere.
Du trenger ikke trykke hardt, bare gi den noen drag med kjevlen.
Smør hele flaten med kremosten, helt ut til kantene.
Legg coppaskivene på den ene langsgående halvdelen av deigen, og fordel mozzarellaen oppå.
Brett den andre halvdelen av deigen over, slik at du mer eller mindre står med et kvadrat.
Se gjerne videoen over oppskriften.
Skjær deigen i strimler på ca. 1 centimeter, eller ca. 16 strimler.
Det gjøres enklest med et pizzahjul. Skjær hardt gjennom – coppaen trenger et ekstra trykk.
Tvinn strimlene, og legg dem på et stekebrett med bakepapir.
Pensle med sammenvispet egg og dryss over sesamfrø, og stek dem i forvarmet ovn ved 200 grader, over- og undervarme, i ca. 12-14 minutter – eller til de er gylne og sprø.
Server dem lunkne eller kalde, gjerne med litt dip ved siden av.