Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Butterdejskrans med hvidløg og mozzarella – Nemt madbrød
Print

Butterdeigskrans med hvitløk og mozzarella

Oppskrift på saftig butterdeigsbrød med hvitløksost og smeltet mozzarella.
Rett Brød, Forrett, Tilbehør
Kjøkken Dansk
Nøgleord Butterdeigsbrød, Butterdeigsstang, Hvitløksbrød
Total tid 30 minutter
Servings 4 personer
Calories 601kcal

Ingredienser

  • 1 rull butterdeig
  • 150 g kremost med hvitløk
  • 100 g revet mozzarella
  • 1 egg, sammenpisket - til pensling
  • Evt. nykvernet pepper og sesamfrø

FREMGANGSMÅTE

  • Rull ut butterdeigen, og smør hele flaten med kremost.
  • Fordel mozzarellaen over, og krydre eventuelt med nykvernet pepper.
  • Rull butterdeigen sammen til en lang pølse - rull fra langsiden, slik at rullen blir lang - og legg skjøten ned.
  • Lag middels dype, skrå snitt i deigen med ca. 5-6 centimeters mellomrom - og trykk deigen lett ned med baksiden av en kniv mellom hvert snitt.
  • Form nå butterdeigen til en ring, og klem deigen godt sammen i skjøten.
  • Pensle med egg, og dryss eventuelt med sesamfrø.
  • Stek butterdeigskransen i forvarmet ovn ved 200 grader, over- og undervarme, i ca. 22-25 minutter - på midterste rille.
  • La brødet hvile 5-8 minutter før det serveres.

Ernæring

Kalorier: 601kcal | Karbohydrater: 34g | Protein: 14g | Fett: 46g | Mettet fett: 18g | Flerumettet fett: 4g | Enumettet fett: 20g | Transfett: 0.01g | Kolesterol: 99mg | Natrium: 461mg | Kalium: 126mg | Fiber: 1g | Sukker: 2g | Vitamin A: 733IU | Kalsium: 176mg | Jern: 2mg