Butterdeigsbiter med kanel, eple og marsipan

Oppskrift på enkle og gode butterdeigsbiter med kanel, eple og marsipan.

Rett Brød, Dessert, Snack

Kjøkken Dansk

Nøgleord Butterdeig, Butterdeigsstang, Kanel og eple

Total tid 25

Servings personer

Calories 425kcal

Skrell eplene og riv dem grovt, og klem ut så mye væske som mulig.
Bland smør, sukker, eple og kanel, og rør det sammen til en kremet remonse.
Rull butterdeigen ut av papiret, og smør remonsen utover hele flaten.
La gjerne fyllet stoppe et par cm fra den ene langsiden.
Riv marsipanen over bunnen, slik at den er godt fordelt.
Brett nå butterdeigen sammen/rull den fra langsiden, slik at den får flere lag. Avslutt med skjøten ned, og trykk den lett flat – uten å mose den.
Se videoen over oppskriften.
Skjær butterdeigsstangen i trekanter.
Pensle bitene med sammenpisket egg, og dryss dem eventuelt med kanelsukker.
Stek dem i forvarmet ovn ved 200 grader, over- og undervarme, i ca. 18-20 minutter.
Server dem lune.
Oppbevar dem deretter i en tett lukket pose i romtemperatur. De holder seg myke og saftige i et par dager.