Brokkolipastasalat

Oppskrift på klassisk brokkolisalat med pasta - enkelt tilbehør til grillmat eller som måltidssalat.

4-6 personer, alt etter tilbehør/servering.

Rett Salat, Tilbehør

Kjøkken Dansk

Nøgleord Brokkolisalat, Pastasalat

Total tid 30

Servings personer

Calories 451kcal

Kok pastaen som beskrevet på pakken, og skyll den deretter i rikelig med kaldt vann.
La den renne godt av i et dørslag.
Hell kokende vann over brokkolien, og skyll den deretter i rikelig med kaldt vann.
Del den i små buketter på størrelse med en munnfull, og la dem tørke på et kjøkkenhåndkle.
Du kan også la brokkolien trekke noen minutter i kokende vann hvis du vil ha den litt mer tilberedt. Skyll deretter i kaldt vann, og la bukettene tørke helt på et kjøkkenhåndkle.
Stek baconet sprøtt, og la det kjøle seg ned på litt kjøkkenpapir.
Bland ingrediensene til dressingen, og smak til med salt og pepper.
Vend dressingen sammen med de øvrige ingrediensene, - pasta, brokkoli, bacon, rødløk, tranebær eller rosiner og solsikkekjernene.
Rør det godt sammen, og oppbevar pastasalaten kjølig til den skal serveres.