Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Nem roulade dessert lavet af en købt hindbærroulade toppet med mascarponecreme, pistacie og friske hindbær.
Print

Bringebærrullekake med mascarponekrem - Rullekake på 10 minutter

Oppskrift på enkel rullekake toppet med mascarponekrem og friske bær.
En dessert laget av kjøpt rullekake, toppet med en frisk og syrlig mascarponekrem, pistasjnøtter og friske bringebær.
Rett Dessert
Kjøkken Dansk
Nøgleord Dessert på 10 minutter, Enkel dessert, Rask dessert, Sommerdessert
Total tid 10 minutter
Servings 8 personer
Calories 309kcal

Ingredienser

  • 1 bringebærrullekake
  • 150 g mascarpone
  • 1 1/2 dl kremfløte
  • 1/2 sitron, finrevet skall og saften av den - ca. 2 ss saft
  • 2 ss melis
  • Friske bringebær og mynte
  • Evt. usaltede pistasjnøtter - finhakket

FREMGANGSMÅTE

  • Ha mascarpone, fløte, melis, vanilje, sitronskall og sitronsaft i en bolle, og pisk det sammen til kremen tykner.
    *Kremen tykner ganske raskt, så pass på å ikke piske den for mye, for da blir kremen grynete.
  • Ha kremen i en sprøytepose, gjerne med stjernetip, - og sprøyt kremen ut over rullekaken.
    Du kan også smøre kremen utover kaken hvis du foretrekker det.
  • Topp med friske bringebær, litt mynte og dryss eventuelt over finhakkede pistasjnøtter.

Ernæring

Kalorier: 309kcal | Karbohydrater: 28g | Protein: 4g | Fett: 21g | Mettet fett: 11g | Flerumettet fett: 2g | Enumettet fett: 4g | Kolesterol: 41mg | Natrium: 156mg | Kalium: 59mg | Fiber: 0.3g | Sukker: 18g | Vitamin A: 560IU | Vitamin C: 0.2mg | Kalsium: 95mg | Jern: 1mg