Blåbærsyltetøy - Blåbærmarmelade
Oppskrift på enkelt blåbærsyltetøy med vanilje og sitron.
Servings 6 dl
Calories 241kcal
Ingredienser
- 500 g blåbær
- 300 g syltesukker
- 1/2 vaniljestang
- 1/2 sitron
FREMGANGSMÅTE
- Ha blåbær, sukker og saften av 1/2 sitron i en liten kjele.
- Skrap vaniljefrøene ut av vaniljestangen og ha dem i kjelen - sammen med den tomme vaniljestangen.
- Kok opp, og la deretter marmeladen småkoke på middels varme i ca. 10-14 minutter.Marmeladen vil virke tynn mens den er varm, men den tykner når den settes kaldt.
- Hell marmeladen på et skåldet syltetøyglass og sett det i kjøleskapet.Ønsker du lengre holdbarhet, kan du også skylle glasset med Atamon.
Ernæring
Kalorier: 241kcal | Karbohydrater: 60g | Protein: 1g | Fett: 0.3g | Mettet fett: 0.02g | Flerumettet fett: 0.1g | Enumettet fett: 0.04g | Natrium: 1mg | Kalium: 64mg | Fiber: 2g | Sukker: 56g | Vitamin A: 45IU | Vitamin C: 8mg | Kalsium: 5mg | Jern: 0.2mg