Bjørnebærmojito
Oppskrift på den beste mojitoen med bjørnebær.
Servings 2 personer
Ingredienser
- 8 cl lys rom
- 100 g bjørnebær
- 1 lime, skåret i båter
- 4 ts sukker (jeg foretrekker rørsukker)*
- mynteblader
- Kullsyrevann
- Isbiter
Pynt - kan sløyfes
- Mynte
- Friske bjørnebær
FREMGANGSMÅTE
- Ha limebåtene, de skylte bjørnebærene, sukker og rom i en shaker eller et glass, og mos det godt sammen, – gjerne med en muddler.Er bjørnebærene dine i sureste laget, anbefaler jeg å bruke 2 ss sukker.
- Tilsett myntebladene og støt/mos dem lett så de slipper oljene sine, bare et par ganger med muddleren, – ikke mos dem for mye.
- Fyll 2 glass med is, gjerne knust is, – og fordel blandingen i glassene.Ikke sil væsken. Det er masse smak å hente i både limebåtene, de knuste bjørnebærene osv., - og det ser flott og rustikt ut.
- Rør godt rundt med en skje, så alt blandes godt med isbitene, og topp bjørnebærmojitoen med kullsyrevann.
- Pynt eventuelt med friske bjørnebær og litt mynte.