Bjørnebærkompott

Oppskrift på enkel bjørnebærkompott med vanilje.

Rett Dessert, Tilbehør

Kjøkken Dansk

Nøgleord Bjørnebær, Bjørnebærkompott, Kompott

Total tid 25

Servings personer

Calories 123kcal

Ha bjørnebær, sukker, vaniljefrø og den tomme vaniljestangen i en liten kasserolle, og tilsett eventuelt et par spiseskjeer kaldt vann.
Kok opp innholdet i kjelen, - rør underveis.
Når bjørnebærkompotten koker, skrur du ned til middels varme, - og kompotten skal nå småkoke i ca. 20 minutter.
Du skal kunne se at væsken tykner, - ellers må du skru litt opp for varmen.
Hell bjørnebærkompotten på et skåldet glass, og oppbevar den i kjøleskapet til den skal serveres.
*Bjørnebærkompott tykner når den avkjøles. Skulle du ikke ha kokt den nok inn, kan du fint helle den tilbake i kjelen og koke den litt mer inn.
Skulle du ha kokt den for mye inn, kan du tilsette litt kokende vann i bjørnebærkompotten til du får ønsket konsistens. Den skal være myk og lett flytende i konsistensen.