Banankake med melkesjokolade

Oppskrift på myk og saftig banankake med melkesjokolade.

Denne oppskriften passer til en langpanne på ca. 33x23cm.

Rett Dessert

Kjøkken Dansk

Nøgleord Bananer, Banankake, Melkesjokolade

Total tid 45

Servings stykker

Calories 312kcal

Smelt smøret på lav varme og skru av platen.
Pisk egg og sukker til en luftig eggedosis med en håndmikser.
Bland de øvrige tørre ingrediensene i en bolle.
Pisk halvparten av de tørre ingrediensene inn i eggedosisen.
*Jeg bruker bare en visp.
Tilsett deretter smøret og pisk det godt inn i kakerøren, og så den siste halvparten av de tørre ingrediensene. Pisk til røren er fri for klumper.
Tilsett de moste bananene, og pisk eller vend dem godt inn i røren.
Kle en langpanne med bakepapir, eller smør den med fett, og hell røren i.
Stek banankaken i forvarmet ovn ved 180 grader, over- og undervarme, i ca. 30-35 minutter.
Ta kaken ut av ovnen og hell sjokoladen på med en gang.
La den smelte, og fordel den deretter med baksiden av en skje.
La kaken avkjøles i romtemperatur før den serveres.
Kaken oppbevares best i romtemperatur, - i en tett boks eller pose.