Bakt spisskål med fetakrem og knust bacon

Bakt spisskål på en bunn av fetakrem - med knust bacon og grønt.

Rett Salat, Tilbehør

Kjøkken Dansk

Nøgleord Bakt spisskål, Fetadipp, Fetakrem

Total tid 35

Servings personer

Calories 224kcal

Del spisskålen i kvarte, og legg bitene i en ildfast form med snittflaten opp. Ha litt olje i bunnen – eller et stykke bakepapir.
Drypp spisskålen med olje og krydre med salt og nykvernet pepper, og bak den i forvarmet ovn på 220 grader, over- og undervarme, i ca. 20-25 minutter.
Stek imens baconet sprøtt i en stekepanne eller i ovnen.
La det renne av på litt kjøkkenpapir, og hakk det deretter fint.
Ha fetaen i en minihakker sammen med et par spiseskjeer yoghurt, hvitløk og sitronsaft. Kjør til du har en jevn krem – tilsett eventuelt et par spiseskjeer yoghurt til hvis det trengs.
Smak til med nykvernet pepper og litt salt hvis det trengs, og hell i resten av yoghurten.
Kjør det raskt sammen – ikke for lenge, da kan fetakremen bli tynn.
Bre fetakremen utover et fat, og legg den lett avkjølte bakte spisskålen oppå.
Dryss over hakket bacon og litt grønt, og server med en gang.