Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Bagt blomkål med hvidløgssmør – Nem og smagfuld opskrift
Print

Bakt blomkål med hvitløkssmør

Oppskrift på hel bakt blomkål med hvitløkssmør.
Rett Salat, Tilbehør
Kjøkken Dansk
Nøgleord Bakt blomkål, Bakte grønnsaker, Blomkål
Total tid 1 time 30 minutter
Servings 4 personer
Calories 123kcal

Ingredienser

  • 1 blomkål
  • 50 g mykt smør
  • 2-3 fedd hvitløk, revet eller presset
  • 1/2 ts paprika
  • 1/2 ts løkpulver
  • Salt og nykvernet pepper

Topping

  • Persille eller gressløk, finhakket

FREMGANGSMÅTE

  • Skyll blomkålhodet, fjern bladene og skjær av den nederste delen av stilken, slik at hodet kan stå stødig.
  • Rør sammen smør, hvitløk og krydder, og smak til med salt og nykvernet pepper.
  • Smør blomkålhodet godt inn med smørblandingen, og sett det deretter i en ildfast form. Dekk det løst med aluminiumsfolie.
  • Bak det i forvarmet ovn ved 200 grader, over- og undervarme, i ca. 1 time. Sjekk om det er mørt etter 45 minutter - steketiden avhenger av størrelsen på blomkålen.
  • Fjern aluminiumsfolien, og bak det videre i 15-20 minutter, til det er gyllent og fint. Pensle det gjerne med litt av smøret fra bunnen av formen.
  • Topp med gressløk eller persille før servering.

Ernæring

Kalorier: 123kcal | Karbohydrater: 7g | Protein: 3g | Fett: 11g | Mettet fett: 7g | Flerumettet fett: 0.4g | Enumettet fett: 3g | Transfett: 0.4g | Kolesterol: 27mg | Natrium: 118mg | Kalium: 387mg | Fiber: 3g | Sukker: 2g | Vitamin A: 436IU | Vitamin C: 60mg | Kalsium: 33mg | Jern: 1mg