Bagel med tunfisk og urtekrem
Oppskrift på saftig bagelsandwich med en skikkelig god tunfisksalat laget med urtekrem.
Servings 4 personer
Ingredienser
Tunfisksalat med urtekrem
- 3 boks tunfisk
- 1 1/2 dl crème fraîche
- 3 ss majones
- 1-2 ss sitronsaft
- 1 ts dijonsennep
- 1 håndfull friske urter, – persille, gressløk, estragon eller lignende (gjerne en blanding)
- Salt og pepper
I tillegg
- 4 bagels
- Salat etter eget ønske
- Syltet rødløk
FREMGANGSMÅTE
- La tunfisken renne godt av og ha den i en bolle sammen med crème fraîche, majones, dijonsennep og sitronsaft - bland det godt sammen.
- Hakk urtene fint og rør dem inn i tunfisksalaten, og smak til med salt og pepper.
- Varm bagelsene (som beskrevet på pakken), del dem i to og la dem dampe av litt.
- Legg et tynt lag tunfisksalat på den nederste bagelhalvdelen, og topp med en god håndfull sprø salat.
- Legg et par store skjeer tunfisksalat oppå, topp med syltet rødløk og legg på den øverste bagelhalvdelen.