Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Bagel med laks og urtecreme - Opskrift på bagels med laks
Print

Bagel med laks og urtekrem

Oppskrift på saftige bagels med røkt laks og urtekrem.
Rett Hovedrett, Lunsj
Kjøkken Dansk
Nøgleord Bagel, Laks, Lunsjsandwich
Total tid 15 minutter
Servings 4 personer
Calories 598kcal

Ingredienser

  • 4 bagels

Fyll

  • 200 g røkt laks
  • 4 never salat - vårsalat, salatmiks eller lignende
  • 1/2 agurk
  • Syltet rødløk

Urtekrem

  • 3 dl crème fraîche
  • 1/2 dl majones
  • 2 ss sitronsaft
  • 2 ts dijonsennep
  • 2 never friske urter, – persille, gressløk, estragon eller lignende (gjerne en blanding)
  • Salt og pepper

FREMGANGSMÅTE

Urtekrem

  • Hakk urtene fint og bland dem med de øvrige ingrediensene.
  • Smak til med salt og pepper og sett til side.

Bagel med laks og urtekrem

  • Varm bagelsene i ovnen og la dem deretter avkjøles litt.
  • Skjær agurken i tynne skiver, eller lag lange, tynne "bånd" med en potetskreller. Tørk dem eventuelt med litt kjøkkenpapir hvis de er veldig våte.
  • Smør bagelsene med urtekrem, - både topp og bunn.
  • Fyll dem med sprø salat, skiver av laks, agurk og syltet rødløk.

Ernæring

Kalorier: 598kcal | Karbohydrater: 63g | Protein: 23g | Fett: 28g | Mettet fett: 10g | Flerumettet fett: 7g | Enumettet fett: 7g | Transfett: 0.02g | Kolesterol: 61mg | Natrium: 1079mg | Kalium: 417mg | Fiber: 3g | Sukker: 4g | Vitamin A: 1001IU | Vitamin C: 14mg | Kalsium: 112mg | Jern: 2mg