Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Avocadosalat med tomat og lime – Frisk og farverig sommersalat
Print

Avokadosalat med tomat og lime

Oppskrift på enkel tomat- og avokadosalat med frisk lime.
Rett Salat
Kjøkken Dansk
Nøgleord Sommermat, Sommersalater
Total tid 10 minutter
Servings 4 personer
Calories 302kcal

Ingredienser

  • 400 g cherrytomater
  • 2 avokadoer
  • 1 liten rødløk, skåret i tynne strimler
  • 1 håndfull persille, finhakket
  • 3 ss olivenolje
  • 1 1/2 ss nypresset limesaft
  • 1 ss flytende honning
  • Salt og nykvernet pepper
  • Evt. chiliflak

FREMGANGSMÅTE

  • Del tomatene i to på ulike leder – noen på langs, noen på tvers – og skjær avokadoene i terninger.
  • Ha tomater, avokado, rødløk og persille i en bolle. Fordel olivenolje, limesaft og honning over, og krydre godt med salt, nykvernet pepper og eventuelt chiliflak.
  • Vend salaten godt sammen og oppbevar den kjølig til den skal serveres.
    Den kan fint forberedes et par timer i forveien.

Ernæring

Kalorier: 302kcal | Karbohydrater: 20g | Protein: 3g | Fett: 25g | Mettet fett: 4g | Flerumettet fett: 3g | Enumettet fett: 18g | Natrium: 20mg | Kalium: 754mg | Fiber: 8g | Sukker: 9g | Vitamin A: 721IU | Vitamin C: 36mg | Kalsium: 31mg | Jern: 1mg