Asiatisk wok med kylling, nudler og grønnsaker

Oppskrift på enkel og god wok med kylling og nudler, - hoisin og soyasaus.

Rett Hovedrett, Lunsj

Kjøkken Asia

Nøgleord Asiatisk mat, Nudler, Wok

Total tid 30

Servings personer

Calories 521kcal

Kok nudlene som beskrevet på pakken, og skyll dem deretter i kaldt vann.
*Rett før de skal vendes inn i panna, kan du med fordel skylle dem igjen, - det gjør det mye enklere å vende dem sammen med de andre ingrediensene.
Varm opp en stekepanne, og stek kyllingen i litt olje til den er gjennomstekt, - krydre med pepper.
Legg kyllingen til side på en tallerken.
Fres soppen i samme panne på god, høy varme til den har sluppet all væsken og væsken er kokt inn. Tilsett eventuelt mer olje hvis det trengs.
Tilsett løk og hvitløk, og stek videre i et par minutter.
Tilsett deretter vårløk, sukkererter og chili, og stek videre i 2-3 minutter.
Bland ingrediensene til marinaden i mellomtiden.
Ha kyllingen tilbake i panna sammen med marinaden, og vend det godt sammen.
Tilsett nudler og basilikumblader, og vend det godt sammen.
Smak til med nykvernet pepper og limesaft, og tilsett eventuelt mer soyasaus, hoisin eller østerssaus.
Server med hakkede peanøtter eller ristede sesamfrø.