Asiatisk tortilla-eggewrap
Oppskrift på den beste asiatiske tortilla-eggewrapen.Oppskriften er til 1 person.
Servings 1 personer
Calories 426kcal
Ingredienser
- 2 egg, romtemperert
- 1 mellomstor tortillalefse
- 1/2 liten løk, finhakket
- 1/4 paprika, skåret i terninger
- 1 ss sesamfrø
- Evt. litt chiliflak
- Olje
Topping
- Soyasaus - ca. 1 ss
- Chilisaus
- Majones
- Vårløk, finsnittet
FREMGANGSMÅTE
- Varm en stekepanne opp på middels varme, og stek sesamfrø, løk, paprika og eventuelt litt chiliflak i litt olje i et par minutter.
- Slå eggene over i pannen og la hviten stivne, og mos deretter plommene så de flyter utover.
- Legg tortillalefsen oppå, og trykk den lett sammen med eggemassen. Snu den deretter, og stek den på tortillasiden i ca. 3 minutter.
- Hell soyasaus over eggemassen, og topp med litt chilisaus og majones.*Se video over oppskriften.
- Brett tortillawrapen på midten, legg den på en tallerken og topp med vårløk.
Ernæring
Kalorier: 426kcal | Karbohydrater: 40g | Protein: 19g | Fett: 21g | Mettet fett: 6g | Flerumettet fett: 7g | Enumettet fett: 7g | Transfett: 0.03g | Kolesterol: 327mg | Natrium: 575mg | Kalium: 398mg | Fiber: 4g | Sukker: 6g | Vitamin A: 596IU | Vitamin C: 29mg | Kalsium: 174mg | Jern: 5mg