Åpen lasagne med bakte tomater, pesto og burrata

Oppskrift på åpen lasagne med bakte tomater og burrata.

Denne porsjonen er i hovedrettsstørrelse.

Rett Hovedrett, Lunsj

Kjøkken Italiensk

Nøgleord Bakt pasta, Bakte tomater, Lasagne

Total tid 30

Servings personer

Calories 460kcal

Ha tomater, hvitløk, olivenolje og tørket basilikum i en liten ildfast form, og krydre med salt og nykvernet pepper.
Bak dem i forvarmet ovn i ca. 15 minutter ved 200 grader over- og undervarme – eller i airfryer i ca. 8-10 minutter ved 180 grader.

Kok lasagneplatene til de er al dente - eller slik du foretrekker dem.
Hell av vannet, og vend dem i litt olje så de ikke klistrer seg sammen.
Nå skal lasagnene settes sammen.
Sørg for å fordele fyllet likt mellom de 4 porsjonene, og hver lasagne skal ha 2-3 lasagneplater.
Start med litt fyll i bunnen, legg lasagneplaten halvveis over fyllet, slik at den kan brettes over etterpå - og legg litt fyll mellom hvert lag.
Tomat, hvitløk, fersk basilikum, pesto og burrata - fortsett til alt fyllet er brukt. Se gjerne videoen over oppskriften.
Krydre gjerne med litt nykvernet pepper mellom lagene.
Avslutt med det siste fyllet, og hell litt av oljen fra de bakte tomatene over toppen.
Server straks.