Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Tomatsalat med Burrata og vinaigrette - Frisk og Lækker Opskrift
Print

Tomatsalat med burrata

Opskrift på den lækreste tomatsalat med burrata.
Rett Salat, Tilbehør
Kjøkken Italiensk
Nøgleord Burrata, Grill tilbehør, Tomatsalat
Total tid 10 minutter
Servings 4 personer
Calories 209kcal

Ingredienser

  • 400 g tomater, gerne forskellige slags
  • 1 lille rødløg
  • 1 burrata
  • Frisk basilikum

Vinaigrette

  • 3 spsk olivenolie
  • 2 tsk hvidvinseddike
  • 2 tsk honning
  • 1/2 tsk dijonsennep
  • 1/2 tsk basilikum
  • 1 lille fedhvidløg, revet eller presset
  • Salt og friskkværnet peber

FREMGANGSMÅTE

  • Bland ingredienserne til vinaigretten og sæt den til side.
  • Skær tomaterne ud. Skær store tomater i skiver, cherrytomater i halve og almindelige tomater i både.
  • Fordel tomaterne på et fad, og drys med friske basilikum blade.
  • Åben burrataen på toppen, og fordel vinaigretten over tomaterne og osten.
  • Krydr med friskkværnet peber og server.

Video

Ernæring

Kalorier: 209kcal | Karbohydrater: 10g | Protein: 6g | Fett: 18g | Mettet fett: 6g | Flerumettet fett: 1g | Enumettet fett: 8g | Kolesterol: 21mg | Natrium: 14mg | Kalium: 284mg | Fiber: 2g | Sukker: 7g | Vitamin A: 1045IU | Vitamin C: 16mg | Kalsium: 178mg | Jern: 0.4mg