Tilbage Send link
–+ portioner
Gourministerietgourministeriet.dk

Wrap med æggesalat og avocado

Opskrift på nem og lækker wrap med cremet æggesalat, avocado og friske salater.

Tid i alt
10 min
Portioner
2 personer

Ingredienser

  • 2 tortilla wraps
  • 1 avocado, skåret i skiver
  • 1 håndfuld spidskål, snittet
  • 1 håndfuld frisk spinat
  • 1 håndfuld sprøde salater

Æggeslat

  • 4 hårdkogte æg
  • 1 1/2 spsk mayonnaise - jeg bruger Hellmanns
  • 1 spsk creme fraiche
  • 1 spsk purløg, finthakket
  • 1/2 tsk god karry
  • 1/4 tsk gurkemeje
  • Salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Bland ingredienserne til æggesalaten og smag til med salt og friskkværnet peber.
  • Smør æggesalaten på den ene halvdel af dine tortillawraps, og top med avocado, snittet spidskål, spinat og frisk salat.
  • Rul dine wraps stramt omkring fyldet, skær dem over på midten og server.