Tortellini med cremet citronsauce og stegt kylling

Opskrift på lækker cremet citronsauce med parmesan, tortellini og stegt kylling.

Ret Hovedret

Køkken Italiensk

Nøgleord Nem pasta, Opskrifter med tortellini

Samlet tid 30

Servings personer

Calories 745kcal

Del kyllingebrystfileterne i to, på den flade led – så du har 4 flade fileter. Krydr med salt, friskkværnet peber og evt. lidt andre krydderier som paprika og timian.
Varm en pande op, og brun kyllingen godt af et par minutter på hver side. Skru derefter ned for blusset – og lad det stå og tilberede færdigt ved svag varme. Du får det saftigste stykke kylling.
Steg imens løg og hvidløg klare i en sjat olie på en anden pande.
Tilsæt hvidvin, citronskal og saften af en halv citron og lad det koge ind. Krydr med salt og friskkværnet peber.
Sæt samtidig en gryde over, og kog dine tortellini som beskrevet på pakken.
Hæld fløde og parmesan på panden, og varm saucen godt igennem. Juster evt. konsistensen med pastavand. Smag også til med salt og friskkværnet peber - og evt. mere citronsaft og skal.
Vend tortillinien på panden, skær kylllingen i skiver og læg den på toppen og drys med friske basilikumblade.