Go Back Email Link
–+ portioner
Spidskålssalat med æble, dadler og feta - Nem salat på 10 min.
Print

Spidskålssalat med æble, dadler og feta

Opskrift på den lækreste sprøde salat med spidskål, rucola, æble, dadler og feta - vendt med en lækker vinaigrette.
Ret Frokost, Salat, Tilbehør
Køkken Dansk
Nøgleord Grill tilbehør, Måltidssalat, Salat
Samlet tid 10 minutter
Servings 4 personer
Calories 365kcal

Ingredienser

Vinaigrette

  • 3 spsk olivenolie
  • 2 spsk citronsaft
  • 1 tsk honning
  • 1 tsk dijonsennep
  • Salt og friskkværnet peber

Salaten

  • 1/2 spidskål, snittet
  • 70 g rucolasalat
  • 2 æbler, skåret i skriver
  • 100 g dadler, skåret i skiver
  • 100 g feta, smuldret
  • 50 g valnødder, grofthakket

Sådan gør du

  • Rør ingredienserne til vinaigretten sammen og krydr med salt og friskkværnet peber.
  • Hæld alle ingredienserne til salaten i en skål, hæld vinaigretten over og vend det godt samme.
  • Smag salaten til med salt og friskkværnet peber og server.

Video

Nutrition

Kalorier: 365kcal | Kulhydrater: 34g | Protein: 8g | Fedt: 24g | Mættet fedt: 6g | Flerumættet fedt: 7g | Enkeltumættet fedt: 10g | Kolesterol: 22mg | Natrium: 325mg | Kalium: 530mg | Fiber: 7g | Sukker: 24g | A-vitamin: 652IU | C-vitamin: 48mg | Kalcium: 222mg | Jern: 2mg