torsk
løg
mælk
rasp
æg
citron, saften heraf
salt
Peber
Smør og olie til stegning
piskefløde
friskpresset citronsaft
Salt og peber
små nye kartofler, renset
små fine gulerødder, renset fri for jord og top
Salt og evt. 5-8 peberkorn
Evt. persillestilke, løvstikke eller lignende til kogning
Fiskefrikadeller
Kartoflerne
Persillesauce
gourministeriet.dk