Ristede hasselnødder, saltede mandler eller lignende som topping
Sådan gør du
Kog perlebyg som anvist på emballagen og skyl grundigt i kold vand bagefter.
Snit spidskålen fint og bland den med hakket persille og den kolde perlebyg.
Rør ingredienserna til dressingen sammen og smag til med salt og peber.
Vend dressingen i salaten inden servering og top med ristede nødder, kerner eller lignende.
Video
Noter
Rød spidskål kan sagtens skiftes ud med grøn spidskål hvis man foretrækker det, smagen er mere eller mindre ens, og det er kun udseende der vil blive anderledes.