store rødspætter
pose Anna's paner mix (føres oftest i fiskehuset) eller rugmel krydret med salt og peber
æg
Smør til stegning
små friske gulerødder, renset fri for urenheder
skalotteløg, finthakket
citron, saft og fint revet skal
kapers, drænet for væde
smør
Krydderurter
Salt og peber
Rødspætterne
Topping
gourministeriet.dk