svinekød eller kalv/flæsk
mælk
rasp
æg
Fanø skinke, finthakket (bacon eller anden tørret skinke kan også bruges)
løg, finthakket
frisk timian, blandene herfra, hakket
bacon i skiver
Rigeligt peber
Salt
Olivenolie
piskefløde
Rosmarin og timian kviste
Kulør
Salt og peber
store rødbeder, skrællede og skåret i både
store pastinakker, skrællede og skåret i både
Olivenolie
Salt
rødt æble, halveret og skåret i tynde skiver
gourministeriet.dk