gode bøffer a ca. 150-200 g
Friske timian kviste
hvidløg, knuste i skallen
Smør og olie til stegning
Salt og peber
store løg
smør
sukker
1/4 rødt spidskål, fintsnittet
olivenolie
eddike, - gerne en med lidt smag
honning
Lidt citronsaft
Salt og peber
Lidt friskhakket persille
Kålsalat
Bøffen
Bløde løg
gourministeriet.dk